09/12/2013

Bolo Pudim de Chocolate e Laranja

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Ingredientes:

Bolo:
4 ovos
1 chávena de açúcar
1 chávena de chocolate em pó
1 chávena de leite
2 chávenas de farinha
1 colher (sobremesa) de fermento
raspa de uma laranja

Pudim:
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 chávena de sumo de laranja
1 colher (chá) de amido de milho
Caramelo q.b.


 

Preparação:
 

Aquecer o forno a 200ºC.
Unte a forma de pudim com caramelo.
Num liquidificador, bata os ingredientes do pudim
e verta-os na forma.
Para o bolo, bata as claras em castelo.
Bata as gemas com o açúcar.
Junte entretanto o cacau em pó e a manteiga e bata bem.
Deite a farinha, e o fermento peneirado,
as raspas de laranja no preparado e
envolva suavemente sem mexer.
Deite com cuidado na forma, por cima do pudim.
(Não se assuste com a mistura do pudim e do bolo, ao cozer
ficam separadas, as duas partes.)
Leve ao forno em banho-maria por 50 minutos.
Desenforme apenas quando estiver frio.
 







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