Tarte cremosa de Nozes

 Ingredientes:

Massa:

1 pacote de Biscoito TOSTINES® Maisena
100 g de manteiga

Recheio:

1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
3 ovos
1 colher (chá) de amido de milho
meia xícara (chá) de açúcar
1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
1 xícara (chá) de nozes picadas

Finalização:

1 pacote de Biscoito CALIPSO®

 

 

 

 

 

 Modo de Preparação:

Massa:

Em um liquidificador, bata o Biscoito TOSTINES até obter uma farofa fina.

Coloque essa farofa em um recipiente, junte a manteiga e misture até obter uma massa homogênea.

Forre o fundo de uma forma de aro removível (26 cm de diâmetro), e reserve.

Recheio:

Em uma panela pequena, leve ao fogo baixo o Leite MOÇA, as gemas peneiradas e o amido de milho, mexendo sempre até obter um creme levemente espesso.

Cozinhe por mais cerca de 2 minutos. Reserve.

Em outra panela, junte as claras e o açúcar, misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.

Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume.

Misture delicadamente o NESTLÉ Creme de Leite.

Acrescente o creme de Leite MOÇA reservado e as nozes.

Despeje na forma com a massa, cubra com papel-alumínio e leve ao freezer por cerca de 12 horas.

Finalização:

Desenforme a torta, coloque os Biscoitos CALIPSO em toda a lateral e sirva decorado com as nozes.

 

 

 

 

 

 

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