Montanha Russa

Ingredientes:

6 claras
100g açúcar
1/4 leite
1 colheres de sopa de farinha maizena
2 gemas

Modo de Preparação:

Bata as claras em castelo e junte metade do açúcar.
Unte um recipiente de ir ao forno e deite as claras aos montinhos.
Leve ao forno até alourar.
Entretanto prepare o molho.
Leve ao lume o restante açúcar com o leite, as gemas e a farinha maizena, até engrossar.
Coloque por cima do doce quando estiver cozido.
Sirva fresco.









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