Bolo Tentação de Champanhe

Ingredientes:

Massa:
3 xícaras de farinha de trigo
3 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de manteiga sem sal
2 xícaras de açúcar
1 colher de chá de extrato de baunilha
6 claras em neve
2 copos de champanhe

Cobertura:
1 xícara de manteiga à temperatura ambiente
1 colher de sopa de extrato de baunilha
Sumo de 1/2 limão
4 xícaras de açúcar de confeiteiro












Modo de Preparação:

Massa:
Pré-aqueça o forno a 180º.
Unte com manteiga e polvilhe com farinha duas formas redondas.
Bata a manteiga com o açúcar cerca de 5 minutos.
Adicione o extrato de baunilha e as claras em neve.
Adicione a farinha e o champanhe, aos poucos, alternadamente, começando e terminando com a farinha.
Leve ao forno por cerca de 35 minutos.

Cobertura:
Bata a manteiga até ficar cremosa.
Adicione, lentamente, o açúcar de confeiteiro, o extrato de baunilha e o sumo de limão.
Cubra e recheie o bolo com este creme.






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