Ingredientes:
300 gramas de gorgonzola em pedaços
300 gramas de creme de leite
100 gramas de cream cheese
2 colheres de chá de maisena diluída em um pouquinho de água fria
Preparação:
Em uma panela e em fogo baixo, misture o queijo gorgonzola, o creme de leite e o cream cheese. Mexa;
Quando obter uma mistura homogênea, aumente para o fogo médio e, quando ferver, acrescente a maisena diluída em água e mexa vigorosamente até engrossar. Desligue o fogo e pronto!
Dica:
O creme está prontinho para você desfrutá-lo como quiser: como acompanhamento de carnes, como dip para mergulhar snacks, batatinhas fritas, como recheio de legumes assados, para incrementar um risoto, e por aí vai…!
http://comendocomosolhos.com/como-faz-creme-de-gorgonzola/
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