Arroz com Ervilha e Uva Passa

Ingredientes:

3 xícaras de (chá) de arroz cozido
1 lata de ervilhas escorrida
½ xícara de (chá) de uva passa sem sementes
2 colheres de (sopa) de manteiga ou margarina
1 cebola cortada em rodelas

 

 

 Como preparar:

Frite a cebola na manteiga ou margarina até que fique macia e ligeiramente dourada. Junte a uva passa e deixe fritar rapidamente. Misture o arroz e as ervilhas. O arroz, ao ser misturado deve estar quente. Em seguida, despeje a margarina com a cebola e a uva passa por cima. Pode ser acrescentado milho em conserva. A gosto.

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