Leite Creme com Bolacha

 Ingredientes:

 8 gemas
8 colheres de sopa de açúcar
1/2 pacote de bolachas tipo bolacha maria
1l de leite
1 colher de sopa de farinha
1 casca de limão
Açúcar q.b.
 




Preparação :
 
Nesta receita começamos por forrar o fundo das taças com as bolachas.
Entretanto batemos as gemas com o açúcar e aquecemos o leite com a farinha e a casca de limão.
Juntamos tudo e levamos a engrossar em lume brando.
Vertemos o leite creme sobre as bolachas, polvilhamos com açúcar e queimamos com um ferro em brasa.
Deixe arrefecer e coloque no frigorífico.




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