Tarte de Verão

Ingredientes:

240	g	farinha
90	g	manteiga
1		ovo
1⁄2	c. café	canela em pó
2	c. sopa	leite
2	folha	gelatina
2	dl	natas
35	g	açúcar em pó
3	c. sopa	leite quente
	q.b	uvas pretas, framboesas, amoras e morangos

 

 Preparação:

Misture a farinha com a manteiga, o ovo e meia colher de café de canela moída, de forma a obter um preparado homogéneo. Leve ao frigorífico, durante 15 minutos.
Unte uma tarteira e forre-a com a massa. Tape com uma folha de papel de alumínio e encha com leguminosas secas. Leve ao forno, a 180º, durante cerca de 20 minutos.
Demolhe a gelatina em água fria. Bata as natas e e adicione o açúcar. Dissolva a gelatina em água quente e junte-a, em fio, às natas. Leve este creme ao frigorífico, durante cerca de 5 minutos.
Recheie a tarte com o crema de natas e decore com uvas pretas, framboesas, amoras e morangos.
Leve ao congelador, pelo menos durante 1 hora.






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