Brownie

Ingredientes:

• Massa
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 tabletes de margarina
• 2 xícaras (chá) de chocolate em pó ou achocolatado
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
•  
• Cobertura:
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
• 1 colher (sobremesa) de margarina

Modo de preparo:

Massa:
Bata as claras em neve na batedeira e reserve. com a batedeira em velocidade alta, junte a margarina e o açúcar até formar um creme. Aos poucos, reúna os demais ingredientes, inclusive as gemas, e continue batendo até formar uma mistura homogênea. Utilize uma colher para adicionar as claras em neve ao creme. Unte uma fôrma retangular com manteiga e farinha de trigo. Despeje a massa na fôrma e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180º c por aproximadamente 35 minutos.

Cobertura:
Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo em temperatura média. Mexa até ferver. com o bolo ainda quente, despeje a cobertura.


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