Pudim de Laranja

Ingredientes:

500ml de leite
8 ovos
raspa e sumo de 1 laranja
250g de açúcar
caramelo liquido para barrar a forma


 

Preparação:

Comece por untar a forma com o caramelo e reserve.
Bater bem os ovos com o açucare a raspar e o sumo da laranja. adicionar o leite pouco a pouco e ir mexendo sempre.
Verter o preparado na forma e levar ao forno em banho-maria por mais ou menos uma hora.
Retirar do forno e deixar arrefecer por completo e só depois desenformar.
Servir bem fresco.