Moqueca de Camarão

Ingredientes:

1 kg de camarão

1 maço de coentro

2 pimentão

2 cebola

2 tomate

3 dentes de alho

1/2 xícara de azeite de dendê

1 colher de azeite doce

1/2 xícara de leite de coco

Sal e pimenta a gosto 

Preparação:

 Ferva ligeramente o camarão sem água, retire a água e separe
Corte bem picadinho 1 tomate, 1 cebola, 1 pimentão e os dentes de alho refogue no azeite doce, depois coloque o camarão já aferventado
Coloque o azeite de dendê e o leite de coco
Adicione rodelas de tomate, pimentão e cebola
Pegue o coentro picadinho e jogue por cima para decorar

Dica :
Não deixe o camarão cozinhar muito, para que o mesmo não fique duro
Essa moqueca acompanha um arroz branco e se quiser faça uma pirão com o clado da moqueca