Bolo com Recheio de Limão e Chocolate

Ingredientes:

Massa:

6 ovos

3 xícaras de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo

12 colheres de sopa de água

1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó

Creme de limão:

3 limões grandes

2 latas de leite condensado

Creme de chocolate:

2 barras de chocolate meio amargo

2 caixinhas de creme de leite

Cobertura:

1 caixinha de chantilly

Preparação:

Massa:
Bata as gemas com a água e junte aos poucos o açúcar e a farinha

Junte as claras em neve e o fermento

Asse em forma redonda untada por aproximadamente 30 minutos

Deixe esfriar

 

Creme de limão:

Misture o suco dos limões como leite condensadoem uma tigela e reserve

Creme de chocolate:

Derreta o chocolate em banho-maria

Desligue o fogo e misture o creme de leite

Reserve

Montagem:

Corte a "tampa"do bolo, deixando as laterais e o fundo, como se fosse uma tigela

Regue comsuco de limão adoçado

Recheie com o creme de limão

Corte uma camada do bolo que foi retirado e coloque em cima do recheio

Regue com o suco

Coloque o recheio de chocolate

Feche o bolo com a tampa e deixe esfriar na geladeira por 2 horas

 

Cobertura:

Bata o chantilly e cubra o bolo com uma porção generosa

Se tiver bico de confeiteiro, coloque o resto do chantilly e decore como preferir

Eu fiz um quadriculado e em cada quadrado, pinguei um pouco do recheio

No de limão, joguei raspas de limão

Fica lindo!!!!!!!!!


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