Salada de Massa Fria com Legumes

Ingredientes:

400 g de massa (espirais)

1 embalagem de legumes para saltear

2 ovos

50 g de azeitonas pretas

3 colheres de sopa de maionese

Sal q.b

Azeite q.b

Pimenta preta moída q.b

1 colher de chá de oregãos picados

Preparação:

 Comece primeiro por cozer os legumes, preparando-os como deve indicar a embalagem, e de seguida deixe-os arrefecer.
Leve ao lume um tacho com água temperada com sal, e deixe-a ferver. Junte a massa e deixe cozer durante uns 10 minutos. Assim que estiver cozida, escorra a massa, regue-a com um fio de azeite e espere que arrefeça.
Pegue nos legumes cozidos, deite-os para uma tigela, adicione a massa cozida, a maionese, os oregãos, um pouco de pimenta moída e misture com cuidado. Por cima coloque os ovos cozidos cortados em rodelas e decore com azeitonas pretas.





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