11/03/2013

Salada de Massa Fria com Legumes

Receita de Salada de Massa Fria e legumes-r
Ingredientes:
    400 g de massa (espirais)
    1 embalagem de legumes para saltear
    2 ovos
    50 g de azeitonas pretas
    3 colheres de sopa de maionese
    Sal q.b
    Azeite q.b
    Pimenta preta moída q.b
    1 colher de chá de oregãos picados

    Preparação:

     Comece primeiro por cozer os legumes, preparando-os como deve indicar a embalagem, e de seguida deixe-os arrefecer.
    Leve ao lume um tacho com água temperada com sal, e deixe-a ferver. Junte a massa e deixe cozer durante uns 10 minutos. Assim que estiver cozida, escorra a massa, regue-a com um fio de azeite e espere que arrefeça.
    Pegue nos legumes cozidos, deite-os para uma tigela, adicione a massa cozida, a maionese, os oregãos, um pouco de pimenta moída e misture com cuidado. Por cima coloque os ovos cozidos cortados em rodelas e decore com azeitonas pretas.





     http://www.receitasja.com/salada-de-massa-fria-com-legumes/salada-massa-fria-legumes-rj/#

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