11/07/2013

Pudim com Vinho do Porto

Pudim com Vinho do Porto

Ingredientes:

  • 12 gemas
  • 2 claras
  • 5 dL leite meio-gordo
  • 400 gramas açúcar
  • 1 chávena(s) de café vinho do porto
  • 1 colher(es) de sopa farinha maisena
  • 1 limão em raspas
  • q.b. açúcar caramelizado

     

    Modo de Preparação:


    1. Deite as gemas, as claras e o açucar numa tigele e misture.
    2. Junte o vinho, a maisena, o leite e as raspas de limão.
    3. Coloque numa forma de pudim previamente untada com caramelo líquido.
    4. Deixe cozer no forno durante cerca de 50 min em banho maria.
    5. Deixe arrefecer e depois desenforme.
      http://gostinhos.com/receita/pudim-com-vinho-do-porto.html

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