24/06/2014

Bolo de Leite Condensado



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Filetes grelhados com Manga

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Tamboril com Açafrão



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Semi-frio de Laranja

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Semi-frio de Iogurte com Frutas



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Semifrio de Maracujá com Queijo Creme e Gelatina Royal sabor Tuti-Fruti e Morango com Frutas da Época



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23/06/2014

Arroz de Camarão com Peixe e Cenoura

Arroz de camarão

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20/06/2014

Bolo de Bolacha com Iogurte

Foto: Bolo de Bolacha com Iogurte Ingredientes: 4 Iogurtes naturais açucarados 6 folhas Gelatina] 1/2 lata Leite Condensado 4 dl Natas Óleo q.b. 1 pacote Bolacha Maria Café açucarado ou não, conforme o gosto 4 Gemas 6 colheres sopa Água 6 colheres sopa Açúcar Preparação: Demolhar as folhas de gelatina em água. Numa tigela deitar os iogurtes e o leite condensado e mexer. Adicionar depois as folhas de gelatina previamente derretidas, em fio e mexendo sempre. À parte, bater as natas em chantilly e juntar à mistura, envolvendo suavemente. Untar uma forma de fundo amovível com um pouco de óleo e dispor camadas alternadas do creme anterior e de bolachas previamente demolhadas em café açucarado, sendo que a última camada deve ser de creme. Levar ao frigorífico até que fique bem solidificado. Num tacho pequeno deitar as gemas, a água e o açúcar, mexer com uma vara de arames e levar depois a lume brando, mexendo sempre até engrossar. Retirar do lume e colocar numa tigela para ir arrefecendo, mas convém mexer de vez em quando. Desenformar o bolo, regá-lo com o creme de ovos e servir polvilhado com um pouco de bolacha picada grosseiramente. Fonte:http://www.acozinhar.pt/portal/receitas/bolo-de-bolacha-com-iogurte/

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