Salada de Batata com Maionese

 Ingredientes:

 750 g de batata para cozer 
300 g de feijão-verde 
1 dente de Alho 
1 Cebola 
200 g de bacon 
1 c. (sopa) de Azeite 
0,5 dl de maionese de alho 
cebolinho q.b
 malagueta q.b.
sal q.b.







Preparação:

• Lave bem as batatas, coza-as com a pele e reserve-as. Corte o feijão em cubos, coza-o em água temperada com sal, retire e coloque-o a escorrer.Pique o alho, a cebola e o bacon e refogue em azeite assim que alourar junte ao feijão e reserve.Retire a pele às batatas corte em meias-luas e junte ao preparado reservado. Junte a cebola picada e a maionese e envolva bem. Retifique os temperos e decore com cebolinho e malagueta.
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