Ingredientes:
6 batatas
300 g de bacalhau desfiado e dessalgado
2 caixinhas de creme de leite sem soro
1 lata de seleta
1 tomate picado
1 pacote de batata palha
1 cebola picada
Cebolinha
Modo de Preparo:
Cozinhe as batatas até elas ficarem bem molinhas.
Amasse-as e coloque o creme de leite e a lata de seleta, misture bem em fogo baixo e reserve.
Em outra panela , coloque o bacalhau, deixe fritar um pouco e acrescente o tomate, a cebola e a cebolinha, deixe fritar mais um pouco, até ficar meio seco.
Desligue o fogo e acrescente a outra caixinha de creme de leite.
Em uma refratária, coloque metade do purê de batatas que ficou reservado.
No meio coloque o recheio de bacalhau e tampe com o restante do purê.
Por cima jogue batata palha e leve ao forno para gratinar.
Servida com arroz branco fica ótimo.
Amasse-as e coloque o creme de leite e a lata de seleta, misture bem em fogo baixo e reserve.
Em outra panela , coloque o bacalhau, deixe fritar um pouco e acrescente o tomate, a cebola e a cebolinha, deixe fritar mais um pouco, até ficar meio seco.
Desligue o fogo e acrescente a outra caixinha de creme de leite.
Em uma refratária, coloque metade do purê de batatas que ficou reservado.
No meio coloque o recheio de bacalhau e tampe com o restante do purê.
Por cima jogue batata palha e leve ao forno para gratinar.
Servida com arroz branco fica ótimo.
https://www.tudogostoso.com.br/receita/39200-fricasse-de-bacalhau.html
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