18/11/2017

Tarte cremosa de Peras

Teleculinaria - Tarte cremosa de peras



Ingredientes:
 
1 receita base de massa areada
8 peras
5dl de leite quente
3colheres (sopa) rasas de farinha custard
3colheres (sopa) de açúcar
Sumo de 1/2 limão
1 casca de limão
1 pau de canela
Leite para pincelar
Açúcar em pó para polvilhar
Farinha para polvilhar
 
 
 
 
 
 
 
 
Preparação:
 
Num tacho, misture o açúcar com a farinha custard e junte depois o leite quente, em fio e mexendo sempre. Adicione a casca de limão e o pau de canela, leve ao lume mexendo continuamente até começar a ferver e depois deixe ferver durante 4 minutos. Retire do lume e deixe arrefecer.
Descasque as peras, corte-as ao meio, retire-lhes as pevides, corte-as em gomos finos e regue-os com o sumo de limão.
Ligue o forno a 200 graus. Divida a massa areada em duas partes, estenda uma das partes com o rolo em cima da mesa polvilhada com farinha, forre uma tarteira de fundo amovível, pique o fundo com um garfo e espalhe por cima a pêra. Retire a casca do limão e o pau de canela ao creme e deite sobre a pêra.
Estenda o resto da massa, cubra a tarteira, pressione bem os rebordos para que fique bem colada, pincele toda a massa com leite frio e leve ao forno durante 40 minutos. Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme, deixe arrefecer totalmente e sirva polvilhada com açúcar em pó.
 
 
 
 
 
 
 https://www.msn.com/pt-pt/receitas/receitas/tarte-cremosa-de-peras/ar-BBF0qJx?li=BBoPJKH

Sem comentários:

Enviar um comentário

Deixe o seu comentário.

Linkwithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...