![Teleculinaria - Polvo com feijão branco]({"default":{"load":"default","w":"73","h":"48","src":"//img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/AArkzFm.img?h=485&w=728&m=6&q=60&o=f&l=f"},"size3column":{"load":"default","w":"62","h":"42","src":"//img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/AArkzFm.img?h=415&w=624&m=6&q=60&o=f&l=f"},"size2column":{"load":"default","w":"62","h":"42","src":"//img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/AArkzFm.img?h=415&w=624&m=6&q=60&o=f&l=f"}})
Ingredientes:
1,200kg de polvo
500g de feijão branco cozido
150g de chouriço
2 cebolas médias
2 dentes de alho
3colheres (sopa) de polpa de tomate
2colheres (sopa) de azeite
1dl de vinho branco
2 folhas de louro
Salsa ou cebolinho q.b.
Sal e pimenta q.b.
500g de feijão branco cozido
150g de chouriço
2 cebolas médias
2 dentes de alho
3colheres (sopa) de polpa de tomate
2colheres (sopa) de azeite
1dl de vinho branco
2 folhas de louro
Salsa ou cebolinho q.b.
Sal e pimenta q.b.
Preparação:
Coza
o polvo numa panela de pressão e deixe ferver durante cerca de 30
minutos ou até ficar bem cozido. Deixe sair a pressão e tempere com sal
se necessário.
Descasque e
pique as cebolas e os alhos, deite num tacho, junte o azeite, leve ao
lume e deixe refogar até começar a ficar douradinho. Adicione as folhas
de louro, o chouriço cortado em rodelas e a polpa de tomate e deixe
cozinhar, em lume brando, durante 3 minutos.
Junte
o vinho branco e o feijão cozido, tempere com sal e pimenta, adicione
também o polvo cortado em pedaços e deixe cozinhar para apurar. Sirva
quente polvilhado com cebolinho ou salsa picada.
http://www.msn.com/pt-pt/receitas/receitas/polvo-com-feij%C3%A3o-branco/ar-AArkBMc
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