22/07/2017

Cataplana de Mexilhões

Cataplana de Mexilhões


Ingredientes:

1kg de mexilhões
2 cebolas
2 pimentos vermelhos
2 tomates coração de boi
2 dentes de alho
1dl e vinho branco
4 c. de sopa de azeite
1 molho de coentros
sal q.b.








Preparação:

Lavar muito bem os mexilhões.
Numa cataplana, colocar rodelas de cebola, de tomate e de pimento, e terminar com os dentes de alho laminados.
Colocar os mexilhões por cima. Regar com o vinho, deitar o azeite e temperar de sal.
Colocar o molho de coentros e fechar a cataplana.
Levar ao lume cerca de 30 minutos.






 https://saboreiaavida.nestle.pt/cozinhar/receita/2414/cataplana-de-mexilhoes-/

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