17/04/2017

Tarte de Manga e Noz

Teleculinaria - Tarte de manga e noz

Ingredientes:
1lata pequena de polpa de manga
200g de bolacha tipo Maria
120g de manteiga derretida
1lata de leite condensado pequena
Sumo de ½ limão
7 folhas de gelatina
2dl de natas
Manteiga para untar
açúcar para polvilhar
miolo de noz para decorar
Preparação:
Unte uma tarteira com manteiga e polvilhe com açúcar.
Triture a bolacha juntamente com a manteiga, de modo a ficar uma pasta homogénea. Forre uniformemente o fundo e as laterais da tarteira e leve ao frio durante 10 minutos.
Demolhe 4 folhas de gelatina em água, escorra ligeiramente e derreta. Numa liquidificadora, coloque o conteúdo da lata de manga e da lata de leite condensado, bem como o sumo de limão. Junte a gelatina e mexa até ficar bem incorporada. Coloque este preparado na tarteira e leve ao frio durante mais 30 minutos.
Demolhe as restantes folhas de gelatina em água, escorra ligeiramente e derreta. Bata firmemente as natas, adicione a gelatina e mexa até ficar bem incorporada.
Com a ajuda de uma espátula, espalhe o preparado de natas sobre o de manga e leve novamente ao frio por mais 20 minutos. De seguida, retire, desenforme cuidadosamente e decore com miolo de noz.
 http://www.msn.com/pt-pt/receitas/recipes/tarte-de-manga-e-noz/ar-AAnK7rP?li=BBoPJKH&ocid=AARDHP

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