Bolo de Laranja e Coco

Ingredientes:

1 laranja sumarenta
1 iogurte de coco (o copo serve de medida para tudo o resto)
3 medidas de farinha
3 medidas de açúcar
1/2 medida de óleo vegetal (pusemos menos)
4 ovos
1 colher de sopa de fermento




Preparação:

Bata bem no liquidificador a laranja cortada em quatro (sem os topos, os caroços e a parte branca central) e acrescente os ovos, o açúcar, o iogurte, o óleo, a farinha e o fermento. Verta para uma forma untada, leve ao forno previamente aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos e delicie-se!





 http://www.delas.pt/o-infalivel-bolo-de-laranja-e-coco/