02/11/2016

Quiche de Legumes com Queijo e Tomate Cereja

tomate


 Ingredientes:

1 embalagem de massa quebrada
1 cebola
30g azeite
1 lata (pequena) de milho
1 lata (pequena) de ervilhas
5 tomates cereja
100g queijo ralado
3 ovos
1 pacote de natas
Salsa picada
Sal e pimenta q.b.






Modo de preparação:

Estenda a massa numa forma de quiche e reserve. Num tacho, faça um refogado com o azeite e a cebola picada. Junte as ervilhas e o milho, tempere com sal e pimenta e deixe saltear or um ou dois minutos. Coloque este preparado por cima da massa da quiche. Espalhe, por cima, o queijo ralado.
Numa tigela, bata os ovos com as natas, junte a salsa picada e depois verta por cima dos legumes. Por fim, parta os tomates cereja em metades e espalha na quiche. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 35 minutos.





 http://www.e-konomista.pt/artigo/receitas-de-quiche-de-legumes/

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