17/10/2016

Bolo Bem Casado com recheio de Nozes

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Ingredientes:

  • Massa:
  • 03 ovos
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de sobremesa de amido de milho
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • ½ xícara de chá de farinha de trigo
  • ½ xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
  •  
  • Recheio:
  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • 2 xícaras de chá de doce de leite cremoso
  • ½ xícara de chá de nozes picadas
  •  
  • Calda:
  • ½ quilo de açúcar
  •  
  • Decoração:
  • 3 colheres de sopa de doce de leite cremoso




Modo de Preparação:

Massa:

Separe os ovos e primeiramente bata as claras em neve, aos poucos acrescente as gemas peneiradas, o açúcar, a essência de baunilha e a margarina. Desligue um pouco a batedeira e misture delicadamente a farinha, o amido de milho e o fermento.
Separe uma assadeira redonda com 24 cm de diâmetro e unte-a, depois despeje a massa. Asse em forno médio alto preaquecido aproximadamente a (220ºC) por 30 minutos ou até dourar levemente.
Retire do forno e desenforme ainda quente.

Recheio:

Misture o doce de leite, creme de leite e as nozes picadas, formando uma pasta e reserve. Pegue a massa já fria e corte-a ao meio e coloque o recheio preparado.

Calda:

Pegue uma panela e leve ao fogo com o açúcar e 1 xícara de água, espere a mistura ferver, logo após regue a superfície da massa com a calda ainda quente.

Decoração:

Utilize o doce de leite para decorar o bem casado, você pode fazer algumas formas em cima ou somente passar o doce de leite bem de leve.


Dicas:

Uma dica deliciosa é polvilhar em cima do bem casado com recheio de nozes açúcar de confeiteiro ou açúcar mascavo, com certeza ficará mais delicioso ainda.






 http://www.receitasnarede.com

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