23/05/2016

Como Fazer Cuscuz (Couscous Marroquino)

 

 Cuscuz é um prato árabe originário da região do norte de África que consiste num preparado de sêmola de cereais, principalmente o trigo. A grafia francesa couscous, é frequentemente usada para todas as variações deste prato em livros de culinária.


 Ingredientes:

Quantidade necessária de cuscuz marroquino
água
manteiga




Preparação:
Para 1 xícara de couscous, ferva 1 xícara de água com 1 colher de sopa de manteiga e sal a gosto.
Junte o couscous à água fervente, mexa, desligue o fogo e tampe a panela. Reserve por 5 minutos.
Com um garfo, raspe o couscous para soltá-lo.
 http://gourmetadois.com/tecnica/como-fazer-couscous-cuscuz-marroquino-146.html

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