10/04/2016

Batatas com Maçãs e Cebolas assadas





Ingredientes:

2 batatas grandes
1 cebola média
2 maçãs verdes
60 gr de queijo mozzarella ralado
200 ml de natas
1 pitada de noz moscada e pimenta moída na hora
 
 
 
 
Preparação:

Ligar o forno a 180ºC.
Untar um prato grande de ir ao forno com um pouco de azeite.
Descascar as batatas, a cebola e as maçãs e partir em fatias fininhas. Tirar o caroço à maçã. À medida que se vai descascando, convém colocar as maçãs e as batatas numa bacia com água fria para não oxidarem.
No prato de ir ao forno, fazer camadas de batatas, maçãs e cebola, terminando com batata. Salpicar com o queijo e regar com as natas.
Por fim, temperar com a noz moscada e a pimenta.
Levar ao forno durante uma hora ou até ficar dourado.





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