20/12/2015

Bolo intenso de Chocolate



Ingredientes:
200 gr de chocolate com 70% de cacau;
250 gr de manteiga;
250 gr de açúcar amarelo;
3 ovos;
3 gemas;
2 c. (sopa) de cacau em pó.
Modo de preparação:
Comece por pré-aquecer o forno a 180ºC. Forre o fundo de uma forma redonda de fundo amovível com papel vegetal e unte-a com manteiga. Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria. Bata os ovos com as gemas e o açúcar até obter uma creme fofo e esbranquiçado. Adicione o chocolate derretido e por fim o cacau previamente peneirado. Deposite-o na forma e coza-o durante cerca de 20 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Nota: o interior deste bolo deve ser bem húmido.
 http://flordobrownie.blogspot.pt/2013/07/bolo-intenso-de-chocolate.html

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