28/10/2015

Mousse de Chocolate com Creme de Ricota

Receita leva apenas 15 minutos e rende 3 porções


 Ingredientes:

2 folhas de gelatina incolor (4g) dissolvidas em
2 colheres (sopa) de água (30ml)
2 potes de creme de ricota light (300g)
150g de chocolate ao leite picado
2 claras em neve




Modo de preparo:

Dissolva a gelatina na água, conforme instruções da embalagem. Reserve. Derreta o chocolate em banho-maria. Retire do banho-maria e acrescente a gelatina reservada. Numa tigela junte o creme de ricota e o chocolate. Misture bem. Acrescente as claras em neve, mexendo delicadamente. Distribua a preparação em três taças médias (com cerca de 200ml de capacidade). Leve à geladeira por no mínimo seis horas.




http://www.guiadasemana.com.br/restaurantes/galeria/receitas-deliciosas-com-ricota

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