06/08/2015

Cogumelos Salteados

Receita de Cogumelos Salteados


Ingredientes:

600 gramas de cogumelos
1 dl de natas
1 colher de sopa de vinho do Porto
2 dentes de alho
50 gramas de manteiga de ervas
coentros picados q.b.
sal e pimenta q.b.

 

 

Preparação:

Para iniciar a preparação desta receita começamos por derreter a manteiga numa frigideira juntamente com os dentes de alho picados. Adicionamos os cogumelos, salpicados por sal e pimenta q.b., e deixamos que absorvam todo o líquido e fiquem bem dourados. Juntamos as natas e o vinho do Porto e aguardamos que o molho fique cremoso, mexendo sempre. Por fim, empratamos e polvilhamos com coentros picados.
Sirva quente como entrada, ou como acompanhamento de um belo bife grelhado.




 http://www.receitasja.com/receita-de-cogumelos-salteados/

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