18/07/2015

Torta de Chocolate

Como fazer uma deliciosa torta de chocolate


Ingredientes:
6 colheres (sopa) de manteiga
1 ¼ de xícara (chá) de biscoitos de maisena esmagados (pode fazer isso no liquidificador ou multiprocessador)
3 colheres (sopa) de açúcar
1/3 de xícara (chá) de leite
16 marshmallows grandes
1,5 kg de chocolate ao leite com amêndoas
1 xícara (chá) de creme de leite
1/2 colher (chá) de essência de baunilha



Modo de fazer:

Base da torta:
Coloque a manteiga em uma panela para derreter. Depois de derretida, reserve.
Coloque a bolacha maisena em uma vasilha e acrescente o açúcar. Misture a bolacha com o açúcar e depois jogue a manteiga derretida por cima para dar liga aos ingredientes secos. Misture até que todos os ingredientes fiquem bem molhados.
Em uma bandeja de fundo removível (aproximadamente 22,5cm de diâmetro) distribua a massa de biscoito de maisena para fazer o fundo da torta. Leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 10 minutos, em  temperatura de 180ºC.
Após tirar do forno, deixe esfriar antes de adicionar o recheio.

Recheio:
Em banho-maria, misture o leite e os marshmallows até que esses derretam. Quando os marshmallows já estiverem derretidos, adicione o chocolate (quebre em pedaços para ficar mais fácil de derreter). Vá mexendo a mistura em banho-maria até que o chocolate derreta completamente.
Quando o recheio já estiver totalmente derretido, retire do fogo e deixe esfriar por aproximadamente uma hora em temperatura ambiente ou leve para a geladeira por 30 minutos.
Enquanto espera pelo resfriamento do recheio, coloque o creme de leite em uma tigela e bata bem, até que fique fofo. Depois adicione a essência de baunilha.
Adicione a mistura de creme de leite com baunilha no recheio derretido e misture bem para que fique uma mistura homogênea.
Despeje o recheio sobre a base da torta feita de biscoito de maisena e leve para a geladeira por no mínimo quatro horas. Depois de gelada, remova as laterais da assadeira e sirva gelada!

Aprendeu como fazer uma deliciosa torta de chocolate? Sem dúvida, essa será uma receita que depois de pronta vai desaparecer rapidinho da sua geladeira, afinal é difícil resistir a uma deliciosa torta de chocolate com amêndoas.




 http://xocovida.com/como-fazer-uma-deliciosa-torta-de-chocolate/

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