24/07/2015

Sopa Alentejana

iguaria_sopa-alentejana


Ingredientes:

Toucinho - 250 gr
Nabo - 500 gr
Batata - 300 gr
Cenoura - 200 gr

 

Instruções:

Em 2 litros de água leva-se ao lume com o toucinho, as batatas e as cenouras.
Logo que as batatas estiverem cozidas esmagam-se aos pedaços com um garfo e leva-se de volta para a panela.
Junta-se os nabos descascados, cortados em rodelas e a rama cortada em pedaços pequenos.
Tempera-se com sal e pimenta e deixa-se ferver lentamente até perder metade do volume.
Servir!



 http://www.iguaria.com/entrada/sopa/sopa-alentejana/

Sem comentários:

Enviar um comentário

Deixe o seu comentário.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...