Mousse de Maçã

Ingredientes:

Maçã - 6 ou 7
Iogurte Natural - 2
Canela - 1 Pau
Limão - 1 Casca
Açúcar - A gosto
Lima - Raspa

 

 

Instruções:

Começa por descascar as maças, corta elas em quartos e depois em fatias, leva estas a uma frigideira com um pouco de água (umas colheres de sopa), casca de limão, 1 pau de canela e uma colher de açúcar (depois podes pôr mais se quiseres), coze lentamente.
Assim que a maça estiver cozida, escorre para retirar o liquido a mais, depois reduz a puré com uma trituradora ou varinha mágica.
Numa taça bate os iogurtes com um pouco de sumo de limão e raspa de lima, junta a maça e mistura muito bem, prova, se necessário adiciona mais açúcar.
Leva ao frigorífico, para comer bem fresquinho!
Dicas:
Pode servir com canela em pó, também fica delicioso com coco ralado ou em vez de açúcar usar adoçante ou açúcar baunilhado. Põe um pouco de chantilly por cima para tornar numa sobremesa fantástica.



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