02/07/2015

Merengue de Chocolate Especial

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Ingredientes:
1 embalagem de bolacha ADRIA TORTINHAS CHOCOLATE SUIÇO 160g
2 colheres (sopa) de licos de chocolate
1 lata de creme de leite
2 gemas, peneiradas
Chocolate ao leite, ralado a gosto
2 colheres (sopa) de amido de milho
150g de suspiro
1 lata de leite condensado
2 medidas da lata com leite
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina



Modo de preparo:
Prepare o creme:
Numa tigela, junte 2 gemas, 2 medidas da lata com leite, 2 colheres (sopa) de amido de milho e mexa até diluir bem os ingredientes.
Numa panela média, coloque o leite diluído com as gemas e o amido de milho, acrescente 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, leve ao fogo médio e deixe até engrossar, reserve.
Deixe esfriar, acrescente o licor de chocolate, mexa delicadamente e reserve.
Monte o merengue de chocolate num refratário pequeno da seguinte forma: creme, biscoito picado grosseiramente com suspiro, creme, biscoito picado grosseiramente com suspiro, creme, espalhe por cima chocolate ao leite ralado e decore com biscoito e suspiro.
Leve à geladeira por 3 horas antes de servir.
 
 
 
Fonte: Comida e Receitas
http://cozinhandomelhor.com/receita-de-merengue-de-chocolate-especial/

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