20/07/2015

Manjar de Coco com Calda de Maracujá

Foto: Maizena


Ingredientes:

8 colheres (sopa) amido de milho MAIZENA®
1 litro AdeS sabor frapê de coco
3 colheres (sopa) açúcar

Calda:
1 maracujá grande
1 xícara (chá) água
1 xícara (chá) açúcar
2 colheres (chá) amido de milho MAIZENA®
4 colheres (sopa) água



Modo de preparo:

Manjar:
Em uma panela grande dissolva o amido de milho no suco a base de soja sabor frapê de coco.
Junte o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Umedeça uma fôrma de furo central média (22 cm de diâmetro) e coloque o manjar.
Leve à geladeira por 4 horas ou até ficar firme e gelado.
Calda:
Em uma panela média, junte o maracujá, a água, o açúcar e leve ao fogo médio.
Cozinhe por 10 minutos ou até obter uma calda em ponto de fio grosso.
À parte dissolva o amido de milho MAIZENA® na água, junte à calda e cozinhe por mais 1 minuto.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Desenforme o manjar em um prato grande e sirva acompanhado da calda.

Fonte: 
Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/doces-e-sobremesas/manjar-de-coco-com-calda-de-maracuja.html#ixzz3gOb0NLV6

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