20/07/2015

Açorda de Alho e Sardinhas



 Ingredientes:

8 dentes de alho e 1 dl de azeite
400 g de pão caseiro, sal e pimenta
1 c. (sopa) de vinagre
1 ramo de coentros
2 latas de sardinhas em óleo







Preparação:

Refogue ligeiramente os alhos picados no azeite. Em seguida, junte o pão aos pedaços pequenos e cubra com água fervente.
Tempere com sal e pimenta e cozinhe, mexendo com uma colher de pau até desfazer o pão por completo.
Adicione o vinagre e os coentros picados. Transfira para um recipiente de servir e disponha por cima as sardinhas escorridas do óleo. Sirva de seguida.






http://papilasgostativas.blogspot.pt/2011/05/acorda-de-alho-com-sardinhas.html

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