22/06/2015

Pudim de Laranja

Pudim de Laranja


Ingredientes:

12 ovos
1 litro de leite
700 gr de açúcar
Casca de 1 laranja
Sumo de 2 laranjas




Preparação:

Em uma panela leve ao fogo o leite e deixe ferver com a casca de 1 laranja.Retire e deixe em infusão durante cerca de 20 minutos.
Em seguida misture o açúcar com os ovos, e logo junte o sumo das laranjas, por último coloque o leite em fio e sem as cascas da laranja.
Derrame a mistura nesta forma previamente caramelizada e deixe cozinhar em banho-maria, em forno preaquecido a 180º C durante cerca de 50 minutos.
Sirva coberto de caramelo e decorado a gosto, com laranjas se preferir.



 http://www.receitasanamaria.net/receita-facil-pudim-de-laranja.html

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