Para esta receita de sardinhas com tomates, basta começar pelo molho. Refogue uma cebola batida com 3 dentes de alho amassados, 4 tomates sem pele e sementes, cortados em cubinhos. Refogue, junte páprica, cominho, 1 colher (de sopa) de extrato de tomates. Coloque num refratário, junte as sardinhas escorridas e leve ao forno, pre-aquecido a 180° C, por uns 10 minutos. Você pode saborear este prato com arroz branco ou macarrão fresco.
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