09/06/2015

Gratinado de Legumes e Delícias do Mar




Ingredientes:
 
1 embalagem de batata palha
1 cebola
2 dentes de alho
azeite
vinho branco
cenoura
alho francês
folhas de espinafres
1 embalagem de delícias do mar
molho béchamel

 
 
 
Preparação:
 
Corte a cenoura em juliana, o alho francês às rodelinhas pequenas e as delícias aos pedacinhos.
Num tachinho coloque a cebola e os alhos picados com um fio de azeite e deixe refogar.
Acrescente os legumes cortados e os espinafres, refresque com vinho branco e continue a mexer até os legumes estarem quase cozidos.
Junte as delícias e deixe-as cozer um pouco.
Coloque as batatas no fundo de uma travessa previamente untada. Disponha por cima uma parte do béchamel, depois deite a mistura das delícias com os legumes.
Termine, deitando o resto do molho béchamel.
Polvilhe com pão ralado (opcional)
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC cerca de 15 a 20 minutos, até ficar douradinho.
 
 
 
 
 http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/search/label/Batatas

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