Sopa Fria de Melão com Melancia

 Ingredientes:

4 xí­caras de melão cantaloup maduro (cerca de 1 melão grande, descascado e sem sementes), cortado em pequenos pedaços;

4 xí­caras de melancia, cortada em pedaços, descascada e sem sementes;

Sumo de 1 limão;

1 ou 2 colheres (chá) de mel liquefeito;

1/4 de colher (chá) de sal;

2 fatias de pimenta jalapeño, sem sementes e finamente picada;

1/2 xí­caras de “blueberries” (mirtillos), amoras, framboesas ou morangos ou ainda folhas de hortelã, para enfeitar;

Modo de Preparo:

Bata o melão e a melancia juntos no liquidificador;

Adicione o sumo de limão, o mel e a pimenta;

Deixe na geladeira até a hora de servir, o ideal é servi-la bem gelada.

 http://pat.feldman.com.br/2007/01/08/sopa-fria-de-melao-com-melancia/