18/04/2015

Pudim de Mel do Algarve




Ingredientes:
 
12 ovos
500 g de açúcar
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de azeite
raspa de 1 limão
1 colher de chá de canela
manteiga para untar a forma

 
 
 
Preparação:
 
1. Bater os ingredientes todos juntos.
2. Deitar a mistura numa forma previamente untada com manteiga.
3. Levar ao forno a cozer em banho-Maria (cerca de uma hora em forno médio).
Este pudim fica intenso e bem doçinho.
Na receita original aconselham a servir o pudim no recipiente onde é confeccionado, mas eu optei por desenformar.



 
 
Fonte: http://www.facebook.com/pages/Receitas-de-todo-o-mundo/
 

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