Pudim de Castanhas

 Ingredientes:
 
2 chávenas de chá de puré de castanhas cozidas
1 lata de leite condensado
1 lata (medida) de leite
1 colher de café de canela
5 gemas
3 ovos
125 g de açúcar para a calda
 





Modo de preparo:
 
Com o açúcar prepare um caramelo claro e forre com ele o interior de uma forma.No liquidificador bata o leite condensado com o puré de castanhas, o leite, a canela, os ovos e as gemas, e deite na forma.Leve a cozer, cerca de 40 minutos em forno médio, verifique se está cozido espetando um palito, retire e deixe esfriar.



 



http://reidacolher.blogspot.pt/2008/12/pudim-de-castanhas-portuguesas.html