Suflê de Bacalhau com Parmesão

Ingredientes:

1/2 kilo bacalhau cozido e desfiado

6 fatias pão de forma sem casca (triturado)

200 gramas de queijo parmesão ralado

1 xícara de molho de tomate

1 vidro de leite de coco

1 lata de creme de leite

2 dentes de alho picado

sal

pimenta

Modo de preparo:

Em uma panela refogue o bacalhau com o molho de tomate, alho, sal, pimenta.
Acrescente o leite de coco e creme de leite.
Coloque o pão de forma e mexa bem.
Deixe apurar.
Coloque o bacalhau em um refratário e cubra com o queijo ralado.
Leve ao forno para gratinar.





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