13/03/2015

Sopa de Camarão

Sopa de Camarão


Ingredientes:

1 colher e meia (sopa) de margarina light
1 cebola picada
1 batata grande cortada em cubos pequenos
300g de camarões pequenos sem casca
1 abobrinha média cortada em cubos pequenos
300ml de leite desnatado
tempero pronto à gosto
3 colheres (sopa) de cebolinha picada
1 caixinha de creme de soja




Preparação:


 Em uma panela, derreta a margarina e frite a cebola até ficar transparente. Junte a batata e adicione uma xícara (chá) de água quente. Tampe e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo. Em seguida, junte os camarões, a abobrinha e o leite. Adicione um pouco de tempero pronto e prossiga o cozimento por mais 10 minutos, sempre em fogo baixo. Retire uma xícara (chá) da sopa e bata no liquidificador. Volte a sopa batida para a panela e acrescente a cebolinha e o creme de soja. Deixe aquecer, prove o sal e desligue. Acompanhe com torradas. 






 Fonte Cook Lovers
 http://www.msn.com/pt-pt/receitas/recipes/sopa-de-camar%C3%A3o/fd-bd289a1e-eb2c-55a8-9116-05a63172e6dd

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