06/03/2015

Mousse Delicia de Frutas e Iogurte




 Ingredientes:

· 5 ovos
· 100 g de açúcar de baunilha
· Raspas e suco de 1 limão
· 1 1/2 copo de iogurte natural,
· 200 ml de creme de leite fresco
· 1 cacho de uva
· 1 pêssego
· 2 ameixas frescas
· Calda de morango a gosto

 




Modo de preparo:

Bata dois ovos inteiros e três gemas com o açúcar de baunilha até formar um creme fofo. Junte as raspas e o suco de limão. Mexa e reserve. Acrescente o iogurte e misture bem. Bata o creme de leite em ponto de chantilly e incorpore delicadamente o creme de iogurte. Reserve. Bata em neve as três claras restantes e junte ao creme de iogurte com chantilly. Despeje em uma forma forrada com filme plástico e leve ao freezer por cerca de quatro horas. Desenforme gelado sobre um prato. Espalhe as frutas picadas na superfície e em volta. Regue com a calda de morango e sirva em seguida.


 




Fonte: mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-delicia-frutas-iogurte-546577.shtml

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