Massa com Marisco

Ingredientes:

400 g de massa à escolha;
1 kg de marisco (mexilhão, amêijoa, berbigão…);
4 dentes de alho;
1 frasco de tomate frito;
salsa picada q.b.; sal e pimenta q.b.;
azeite q.b.

 

 

Preparação:

Coza a massa al dente. Entretanto, leve ao lume uma frigideira bastante grande com ½ dl de azeite e os dentes de alho pisados. Assim que estiver suficientemente quente, junte o marisco. Sacuda a frigideira de vez em quando até as conchas abrirem. Junte então o tomate frito, tempere com sal, pimenta e um pouco de salsa picada. Escorra a massa e misture no molho.




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