Pudim de Queijo

Ingredientes:

150 g de pão ralado
250 g de queijo Gouda ralado
2,5 dl de leite
2 ovos
1 colher de sopa de mostarda em pó
noz-moscada;
sal e pimenta
manteiga para untar a forma
pickles e tostas para acompanhar.

 

 Preparação:

Ligue o forno a 200º C. Numa terrina misture o pão ralado com o queijo, junte o leite bem quente, os ovos previamente batidos, a mostarda em pó, um pouco de noz-moscada, sal e pimenta e mexa bem.
Unte muito bem, com manteiga, uma forma, deite o preparado e leve ao forno cerca de 40 minutos. Depois de pronto, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva como entrada com pickles e tostas.





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