Pudim de Chocolate com Bolachas de Amêndoa

Ingredientes:

10 folhas de gelatina
1l de bebida soja natural de chocolate
150 g de bolachas de amêndoa.

 

Preparação

Ponha a gelatina de molho em água fria. Deite a bebida de soja numa tigela. Entretanto, esprema bem as folhas de gelatina e coloque-as numa tigela de vidro. Leve ao micro-ondas cerca de 30 segundos, até verificar que está derretida. Junte a gelatina à bebida de soja e mexa bem. Deite esta mistura numa forma para pudim e leve ao frigorífico até ficar sólida. Desenforme e decore com as bolachas grosseiramente picadas.



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