01/09/2014

Fricassé de Frango Simples




Ingredientes:

1 colher (sopa) de manteiga
1 unidade de cebola picada
1 1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
1 lata de creme de leite sem soro
Sal e pimenta-do-reino branca
200 g de mussarela
2 unidades de peito de frango desossado cozido e desfiado

 

 

Modo de preparo:

1) Em uma panela coloque juntos a manteiga e a cebola picada deixando até ficar bem dourada.
2)Em seguida coloque na panela o frango desfiado já preparado e refogue o mesmo até ficar seco.
3) Coloque então o amido de milho que antes deve ter sido dissolvido em leite mexendo a mistura criada até ficar bem grosso.
4) Adicione sal até que o gosto fique de acordo com o seu paladar.
5)Acrescente a lata de creme de leite já sem o soro mexendo bem.
6)Retire do fogo antes que comece a ter fervura .
7) Coloque esta pasta na consistência de um creme em uma vasilha do tipo refratária devidamente untada com margarina.
8)Finalize cobrindo com mussarela e leve ao fogo com 180º C até derreter o queijo.




 http://www.receitasdecomidas.com.br/fricasse-de-frango.html

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