Mousse de Baunilha com Calda de Chocolate

Ingredientes:

 5 ovos

 1 litro de leite

 2 colheres (sopa) de baunilha

2 pacotes de gelatina sem sabor

 2 colheres (sopa) de açúcar

Açúcar a gosto

 Calda:

 180 gramas de chocolate meio amargo picado

 1 xícara (chá) de creme de leite fresco

Preparação:

 Mousse: 

Bata as gemas, o leite, a baunilha e o açúcar no liquidificador. Junte a gelatina – feita de acordo com as instruções da embalagem – e coloque no fogo, sem deixar ferver. Reserve. Bata as claras em neve, juntando duas colheres (sopa) de açúcar, junte ao creme de baunilha e coloque para gelar.  

Calda: 

No micro-ondas ou em banho-maria, derreta o chocolate e misture o creme de leite. Aguarde esfriar e ponha sobre a mousse quando for servir.

http://www.mundodastribos.com/mousse-de-baunilha.html