11/04/2014

Tarte de Atum



Ingredientes:

1 base de massa folhada
1 cebola média (picada)
½ alho francês (às rodelas finas)
½ pimento vermelho (tirinhas finas)
1 alho (picado)
orégãos q.b.
Azeite q.b.
3 latas de atum
miolo de camarão q.b.
delicias do mar q.b.
3 ovos
1 pacote de natas
 



Confecção:

Refoga-se a cebola, o alho, o alho francês e o pimento com o azeite. Depois, junta-se o miolo de camarão, o atum escorrido e os orégãos.
Por fim junta-se as delicias do mar e deixa-se apurar um pouco.
Se necessário rectifica-se de sal.
Deixa-se arrefecer um pouco.
Enquanto isso, há parte mistura-se os ovos com as natas e um pouco de sal.
Depois de tudo preparado, coloca-se a massa na tarteira, deita-se dentro o refogado e de seguida a mistura dos avos com as natas.
Corta-se as beiras da massa na tarteira e vai a cozer em forno pré-aquecido a 180C. cerca de 40 minutos.





http://www.gstronomias.com/receitas/rec3422.htm a

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